苦荞茶的用量因个人口味和饮用习惯而异。一般情况下，每天饮用苦荞茶的量为1-2袋（3-6克），可以根据个人需求自行调整。需要注意的是，苦荞茶具有泻药作用，不宜过量饮用。同时，孕妇、儿童、老年人和体弱者应谨慎饮用。