煎茶法步骤如下：
1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等。
2. 准备茶叶：选择适合煎茶的茶叶，量取一定数量放入茶碾或碾臼中研磨成粉末。
3. 烧水：使用矿泉水或过滤后的自来水烧开，水温应控制在80℃左右。
4. 洗茶：先将茶杯、茶壶、茶杯盖等器具用热水清洗一遍，然后倒入一些热水将茶杯、茶壶中的杂物和灰尘清洗干净，倒掉水分。
5. 茶叶放入茶壶：将准备好的茶叶粉末倒入茶壶中。
6. 泡茶：首泡茶水要短暂，热水倒入茶壶，煮15-20秒钟左右即可倒入茶杯中，不要让温度超过90℃，以免破坏了茶叶的口感和香气。
7. 添水：将茶壶内的茶汤倒尽后，再次倒入一次热水，待2分钟左右后再倒入茶杯中。
8. 重复操作：如此反复泡茶，直至茶汤变浅后即可停止。茶叶可重复使用多次。
9. 倒掉茶叶：茶叶喝完后倒掉，清洗好茶壶和茶杯。
10. 整理茶具：用干净的茶巾擦干茶具，收起来以备下次使用。