黄芽白菜是大白菜吗

黄芽白菜和大白菜同属于十字花科蔬菜，但是它们是不同的品种，因此黄芽白菜不是大白菜。黄芽白菜相对来说比大白菜更嫩，口感更柔软，营养价值也略高一些。