黄芽白菜炒法：
材料：
黄芽白菜，蒜末，红辣椒末，生抽，盐，油
做法：
1.将黄芽白菜洗净切成小段备用。
2.取一小碗，加入适量的生抽，盐和水调成调味汁。
3.热锅冷油，放入蒜末和红辣椒末爆香。
4.将黄芽白菜放入锅中翻炒，炒至变软，适量加入盐调味。
5.到快熟时，加入调好的调味汁，翻炒均匀至收汁。
6.出锅前淋上一勺香油，即可上桌。
小贴士：黄芽白菜口感清脆，最好不要炒太久，以保持其脆嫩的口感。如果不喜欢辣的口味，可以去掉红辣椒。