黄芽白菜是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素及矿物质。其炒制方式如下：
所需材料：
- 黄芽白菜 500g
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐适量
- 酱油适量
烹制步骤：
1. 将黄芽白菜洗净，切成丁状备用。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。
3. 将黄芽白菜放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和酱油，再翻炒均匀。
5. 待黄芽白菜炒至变软熟透时，即可出锅享用。
注意事项：
1. 切黄芽白菜时要均匀，炒制时也要翻炒均匀。
2. 烹制过程中可根据个人口味适量添加调味料。