1. 越窑青瓷：是中国古代传统的瓷器工艺，以绍兴越窑为代表，具有较高的历史文化价值和收藏价值。
2. 皮影戏：是绍兴地区的传统艺术形式，通过手工制作皮影傀儡，配合音乐和唱词表演，展现出生动的故事情节。
3. 越州酒：是绍兴的一种著名白酒，以绍兴的越州为产地，色泽清澈，香气浓郁，口感醇厚，是中国八大名酒之一。
4. 香橼：是绍兴的特色水果之一，以其鲜香可口和营养丰富而受到喜爱。
5. 绍兴米酒：是一种传统的绍兴特产，以优质的糯米、麦曲等原料酿制而成，有着独特的酒味和口感。
6. 姜母鸭：是绍兴的一道传统名菜，选用上等土鸭和新鲜姜母，经过炖煮等多道工序，口感鲜美、味道独特。
7. 诸暨桃：是绍兴的一种特色水果，以果大肉厚、皮薄核小、甜而不腻而受到消费者的青睐。
8. 红烧鱼翅：是绍兴的一道传统名菜，以新鲜的鲨鱼翅为原材料，烹制出鲜嫩可口、口感鲜美的佳肴。