1. 嵊州蜜桔：绍兴嵊州出产的蜜桔，橙色鲜艳、皮薄多汁、味甜香浓；
2. 虾干：绍兴虾干以鲜虾为原料，经过搓洗、晾干、炒制等工艺制成，味鲜香、酥脆可口；
3. 磐安梅干菜：绍兴磐安梅干菜以新鲜的梅子为原料，通过晾晒、腌制等工艺制成，口感酸甜爽口，适合炖煮、烹调；
4. 绍兴酒：序幕绍兴酒、华酒花雕等，具有独特的香味和醇厚的口感；
5. 绍兴丝绸：绍兴丝绸工艺源远流长，产品质量精良，以绍兴市柯桥、越城等区域出产的丝绸制品具有较高的知名度和口碑；
6. 绍兴醋：绍兴醋色泽透亮，味酸爽口，用于烹调家常菜肴效果佳；
7. 绍兴兰花酒：绍兴兰花酒以红花郎为代表，是一款奉为传统文化代表的白酒，具有清香怡人的独特气质；
8. 剑鱼干：绍兴剑鱼干肉质细嫩，香味浓郁，风干后口感更佳，成为当地著名的特色海味之一。