1. 抗氧化：黑苦荞茶有很强的抗氧化作用，可以减缓人体老化，预防各种疾病。
2. 抗菌消炎：黑苦荞茶中含有丰富的黄酮类物质，具有良好的抗菌消炎作用，可帮助人体抵御细菌、病毒感染。
3. 降血脂：黑苦荞茶中的蛋白质和植物纤维可以有效地调节血脂水平，有益于降低胆固醇和三酰甘油的含量，预防心血管疾病。
4. 提神醒脑：黑苦荞茶含有适量的咖啡因和其他活性物质，能够帮助人们提神醒脑，提高注意力和工作效率。
5. 养胃健脾：黑苦荞茶具有滋润胃液、调节胃肠功能的作用，能够帮助人们改善胃肠道问题，增强身体消化吸收功能。
6. 去除口臭：黑苦荞茶中含有丰富的嗪类物质，可以减少口腔细菌的繁殖，消除口臭，使口气清新。
7. 瘦身减肥：黑苦荞茶中的蛋白质和植物纤维含量高，能够加速身体代谢，消除体内垃圾和毒素，具有瘦身减肥的作用。
属性：黑苦荞茶的属性为温性，具有很好的温中散寒作用，适合于脾胃虚寒、冷痛、水肿等症状的人群饮用。但是不适合体内有热毒的人群。