肉桂醛是一种常见的香料化学物质，其化学名称为（E）-香叶醛，分子式为C9H8O，分子量为132.16 g/mol。肉桂醛的结构式为：
CH3-CH=CH-CH=CH-C6H4-CO-CHO
以下是一些常用的肉桂醛对照品：
1. 肉桂醛标准品（CAS号：104-55-2）
2. 肉桂醛的同分异构体标准品（CAS号：14680-35-6）
3. 肉桂醛对照品（CAS号：823-61-0）
4. 假肉桂醛对照品（CAS号：122-40-7）
5. 肉桂醛标准物质（CAS号：460-23-1）
以上是一些常用的肉桂醛对照品，可供参考。