肉桂醛和肉桂酸是两种不同的有机化合物。
肉桂醛是一种具有芳香味道的化合物，分子式为C9H8O，常用于食品、化妆品等领域中作为香味剂使用。肉桂醛是一种无色或微黄色的液体，具有较强的挥发性和不可溶性。肉桂醛是由肉桂醇氧化形成的。
肉桂酸则是一种具有辛辣味道的有机酸，分子式为C9H8O2，在自然界中广泛存在于植物中，如肉桂、月桂等。肉桂酸常用于食品、药品、化妆品等领域中作为抗氧化剂、防腐剂、调味剂等使用。肉桂酸是由肉桂醇经过氧化反应后得到的产物。
综上所述，肉桂醛和肉桂酸是两种不同的有机化合物，用途和性质也略有不同。