材料：
鸡蛋3个、砂糖50克、低筋面粉50克、牛奶20克、细砂糖适量、水适量、油适量。
步骤：
1. 将整个鸡蛋打入碗中，加入砂糖，搅拌均匀；
2. 加入低筋面粉，搅拌直至无颗粒，加入牛奶，继续搅拌均匀；
3. 将混合好的面糊倒入容器中，放入蒸锅中蒸熟，大约需蒸20分钟左右；
4. 在糕的表面撒上少量细砂糖，用火烧烤或烘烤，使其表面呈金黄色；
5. 糕蒸熟后放置5分钟，把糕抠出来，装盘放凉，待它完全冷却后即可食用。
小贴士：可以在面糊中加入一些香草、柠檬汁或者橙汁等，可使鸡蛋糕更加香味诱人。