黑苦荞是一种常见的中草药材，具有清热解毒、凉血止血、活血化瘀等功效。将黑苦荞泡成茶可以发挥一定的药效和保健作用。
黑苦荞茶的作用：
1. 降血糖：黑苦荞茶中含有大量的纤维素和糖皮质激素等生物活性物质，可以降低血糖水平。
2. 降血脂：黑苦荞茶可以降低人体血脂水平，减少动脉粥样硬化等疾病的发生。
3. 美容养颜：黑苦荞茶中含有丰富的抗氧化物质，可以清除自由基，延缓皮肤衰老。
4. 改善睡眠：黑苦荞茶中含有一定的镁元素，可以舒缓神经系统，改善睡眠质量。
黑苦荞茶的食用方法：
1. 泡茶：将黑苦荞茶放入茶壶中，用沸水冲泡，泡5-10分钟后即可饮用。
2. 煮粥：将黑苦荞粉加水煮成粥，早晚空腹饮用，可以调节身体状况。
3. 烤面包：将黑苦荞面粉加入面团中，烤成黑苦荞面包，增加营养价值。
需要注意的是，黑苦荞茶虽然具有很多的药效和保健作用，但是并不适合所有人群，如正在服药的人、孕妇等都需要谨慎使用。如果出现不适反应，应及时停止使用。