一般来说，玫瑰花和苹果花茶是安全的饮品，不会出现明显的禁忌症状。但是，对于一些特殊人群，需要注意以下事项：
1. 孕妇和哺乳期妇女应谨慎饮用，以免影响胎儿或母乳质量。
2. 个别人群可能对花茶中的成分过敏，饮用前应注意个人体质和对花类食物的过敏反应情况。
3. 置于高温环境下会使花茶中的挥发性成分发生变化，不利于保持其营养物质与口感，因此最好在避光、干燥处保存，以免受到湿气和污染。
4. 花茶中含有一定比例的咖啡因，饮用过多可能会导致失眠和心悸等不适症状。因此，在晚上饮用时需注意剂量。